In 2020 schreef ik het kookboek ‘de Plantaardige keuken van Tartelies’, uitgegeven bij uitgeverij Pelckmans.
50 zoete en hartige recepten, inclusief het hele verhaal van hoe plantaardige voeding mij heeft geholpen bij de aanpak van mijn auto-immuunaandoening.
In 2023 kwam daar ‘plantaardig koken’ bij.
“Plantaardig koken is kinderspel. Ja, echt waar. Daar is dit boek nog maar eens het levende bewijs van. Bovendien is het ook goed voor je lijf en goed voor de planeet. Waar wacht je dus nog op om het ook eens te proberen?
In deze kookbijbel verzamelt Annelies Van Mol 85 plantaardige recepten die telkens ook gluten- en lactosevrij zijn. Je vindt recepten voor ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes – en uiteraard ontbreken overheerlijke desserts niet! Van veggie balletjes in tomatensaus tot plantaardige mac & cheese en van glutenvrije granola tot lactosevrije panna cotta. Annelies leert je hoe je kruiden en aroma’s slim kan combineren, zodat elk gerecht een kleine smaakbom wordt.”
Plantaardig koken
PLANTBEEST by TARTELIES
Hardcover
ISBN 978-94-6337-345-6
€ 29,50 incl. BTW
Een boek bestellen? Dat kan! Mail me via anneliesvanmol @ gmail.com.
Koken met Van Mol 